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鲜淮山鸡汤的做法步骤

1.鸡挖去内脏后斩成小块备用。

2.鲜淮山，胡萝卜都去皮，切成块状。

3.把上面所有材料放进锅时，加清水6-8碗，大火烧开10分钟，然后转小火再煮50分钟左右，下盐调味，即可熄火。

4.汤刚烧开的时候，把浮沫撇掉，煮出来的汤色就比较清。